もりくま的日常

テディベア・にゃんこ・うさぎ・パンダさんたちの縫いぐるみ製作をメインにした、 もりくまのまったりした日常を綴ったブログにするつもりでしたが、実際は( ̄∀ ̄*)???

2018-06

6月のパン教室 - 上級クラスE

今日はおなじみふじみ野のパン教室「わかば工房」にて
上級クラスEの第三回目のレッスンでした。

教えていただいたのは折り込みパン二種です。

一つ目は、手作りショコラシートを、パン生地に折り込み、
折り込み生地をカットして三つ編みにし
半斤型でふんわり焼いた、優しい甘さの
「ショコラ折り込みパン」

 s-IMG_8677.jpg


カットすると細かな層になっております。

s-IMG_8681.jpg

伸ばし方や生地の扱い方など、沢山コツを教えていただきながらの作業、
手間はかかりますが、達成感バッチリです。


そしてもう一つは、これも手作りのカレーシートを折り込み、
チーズ二種を散らして巻きこみ、カットしてペットカップに入れて焼き上げた
「カレー折り込みパン」

s-IMG_8666 (2)

写真用のスタイリングには、
カレー色のぐるぐるがめろんちゃんの模様に似ているので
めろんちゃん・みかんちゃんぽんぽんも登場させて下さいましたよ。

よーく見るとお皿が白猫のみかんちゃんです( ´艸`)💛

カレーとチーズが絶妙なハーモニーで、ふんわり美味しいパンでした。


全体風景はこちら。
 
s-IMG_8691.jpg

えびとオクラのトマトミルクスープも添えて
美味しくランチ♪

s-IMG_8693.jpg
珍しい、ルピシアのラムネフレーバーの緑茶も💛


途中お庭を猫さんが通り抜けてゆきました。
まだ子猫のようですが、どこから来たのでしょう?

s-IMG_8694.jpg



そしてレッスン後には、本物のめろんちゃん・みかんちゃん登場~♪

今日はいつもにゃんこさんたちにおやつをくれる
小梅ママさんとご一緒だったので
2にゃんともまっしぐら!


s-パン教室6
めろんちゃんのおててがずっと小梅ママさんのお膝に
乗っていて、もうモテモテでしたよ( *´艸`)。うらやましい~!


今月も楽しく美味しく過ごさせていただきました。
まり子先生、ご一緒した皆さま、どうもありがとうございました。




chippruson さんのレシピで

最近ハマりまくっている 京都「chippruson」さんの
レシピ本。

s-IMG_8434.jpg

ものすごい高加水の生地なので扱いがデロンデロンで大変すぎるのですが、
かわいいきのこ型のパンを目指して日々精進。


焼き型が本と違うので、いつも使っている半斤型で生地量調節して焼いています。



しか~しーー今回もふわふわのきのこ型にはならず。。

s-IMG_8662 (2)

修業の道は続くのでした~。



おまけ:

7月の上野松坂屋さんの猫催事に向けて、にゃんこも製作中w。

わかば工房のめろみか風味の2にゃん。
きっとパンが好きなはず( ´艸`)。

s-IMG_8648 (2)
 
今年のにゃんこは足の裏まで肉球増量しております。

s-IMG_8638 (2)

時間かかってたいへんなのよ~(´;ω;`)ウゥゥ



 

イタリアンランチ♪

梅雨の晴れ間にヨガ仲間さんと、イタリアンランチしてきました。
池袋ルミネのグッドモーニングカフェにて。

色々オーダーしてシェア。
エンゼルケーキは一つを三人で分けましたが
充分満足💛

どれも美味しくて、おしゃべりも弾み楽しかったです。
ご馳走様でした🎶
·
そして腹ごなしも兼ねて、この後浅草橋まで
買い出しへ~……シタタタッ ヘ(*¨)ノ。 ·

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プロフィール

morikuma

Author:morikuma
マイペースでベアやその他のオリジナル縫いぐるみを作っています。
「ねこのて」というオリジナルクラフトを手がけているグループに所属し、デパート催事にも出没中。
イベントでは「くまねこのて」のブランド名でも作品を出していま~す。
最近はオーダー仕事が多いかもw。

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