ひな祭りお茶会
今日は同じマンションのお仲間 Iさん宅の
「ひな祭りお茶会」におよばれでした。
ピアノの上には立派な親王飾りと、お人形が飾られていたので
お願いして写真を撮らせていただきました。
市松さんは、お顔が福々しくてかわいいです。
こちらの男の子のお人形は、ひいおばあ様の形見で、
もしかしたら江戸時代の物かも…だそうです。
細部まで凝っていて細工もすばらしく、後ろ側まで
じーっくり見せていただいちゃいました。
そして、お料理上手のIさん手作りの
フルーツみつまめと抹茶ロール。
とーっても美味しくいただきました。
私はバレンタインじゃないけどショコラブレッドを差し入れ~^_^;。
いつものメンバー4人で、楽しく過ごさせていただきました。
「ひな祭りお茶会」におよばれでした。
ピアノの上には立派な親王飾りと、お人形が飾られていたので
お願いして写真を撮らせていただきました。
市松さんは、お顔が福々しくてかわいいです。
こちらの男の子のお人形は、ひいおばあ様の形見で、
もしかしたら江戸時代の物かも…だそうです。
細部まで凝っていて細工もすばらしく、後ろ側まで
じーっくり見せていただいちゃいました。
そして、お料理上手のIさん手作りの
フルーツみつまめと抹茶ロール。
とーっても美味しくいただきました。
私はバレンタインじゃないけどショコラブレッドを差し入れ~^_^;。
いつものメンバー4人で、楽しく過ごさせていただきました。
目黒探訪と雅叙園のひな
今日は5月に開催予定の大学のクラス会の場所決めに
同級生4人で目黒界隈を探訪?!
目黒雅叙園には雛飾りが沢山飾られ
激混みの『百段雛まつり』~九州ひな紀行~を観なくても
結構楽しめました。
ランチは、最初にクラス会会場に決めようとした
雅叙園内のレストランでカレーランチをいただきました。
フレンチの坂井シェフプロデュースのカレーだけあって
鉄板で焼かれたシーフードがジュージュー音を立てて
出てきました。
薬味も種類がいっぱい出てきます。
スマホで撮ったら何故か横向きでアップされちゃいました(?_?)
そして、デザートは別のお店でイチゴパフェ♪
…で、結局クラス会は母校そばのフレンチレストランで
貸切ってこじんまり。。。ってことになりそうです。
ここのお店、漫画「美味しんぼう」にも掲載されたんだそう。。
楽しみです♪
同級生4人で目黒界隈を探訪?!
目黒雅叙園には雛飾りが沢山飾られ
激混みの『百段雛まつり』~九州ひな紀行~を観なくても
結構楽しめました。
ランチは、最初にクラス会会場に決めようとした
雅叙園内のレストランでカレーランチをいただきました。
フレンチの坂井シェフプロデュースのカレーだけあって
鉄板で焼かれたシーフードがジュージュー音を立てて
出てきました。
薬味も種類がいっぱい出てきます。
スマホで撮ったら何故か横向きでアップされちゃいました(?_?)
そして、デザートは別のお店でイチゴパフェ♪
…で、結局クラス会は母校そばのフレンチレストランで
貸切ってこじんまり。。。ってことになりそうです。
ここのお店、漫画「美味しんぼう」にも掲載されたんだそう。。
楽しみです♪
デニッシュブレッドの復習~♪
今日は昨日のパンレッスンの復習をいたしました。
家では固形の「よつばバター」を薄くカットしてビニール袋に入れ
麺棒で四角に伸ばしたお手製バターシート使用です。
一人黙々と伸ばしてはたたみ,
冷蔵庫で寝かせ。。。を繰り返すこと数回。
昨日教えていただいたメモを見ながら頑張りました。
三つ編み後のデニッシュブレッド
発酵に時間がかかります。すでに2時間オーバー(*_*)。
そしてこんがりすぎました^_^;が、焼き上がりです。
パン・オ・レザンは、グリーンレーズンと胡桃も入れてみました。
グリーンレーズンは、焼いたら表面に出ている部分は
焦げ目がついて普通のレーズンとあまり変りませんね^_^;。
ぐるぐるのアップ~♪
手はかかりましたが、市販のシートより
自家製バターシートで作った方が味も香りもGoodで
パリパリ感も増した気がします。
バターたっぷりなので、食べすぎ注意の危険なパンです。
家では固形の「よつばバター」を薄くカットしてビニール袋に入れ
麺棒で四角に伸ばしたお手製バターシート使用です。
一人黙々と伸ばしてはたたみ,
冷蔵庫で寝かせ。。。を繰り返すこと数回。
昨日教えていただいたメモを見ながら頑張りました。
三つ編み後のデニッシュブレッド
発酵に時間がかかります。すでに2時間オーバー(*_*)。
そしてこんがりすぎました^_^;が、焼き上がりです。
パン・オ・レザンは、グリーンレーズンと胡桃も入れてみました。
グリーンレーズンは、焼いたら表面に出ている部分は
焦げ目がついて普通のレーズンとあまり変りませんね^_^;。
ぐるぐるのアップ~♪
手はかかりましたが、市販のシートより
自家製バターシートで作った方が味も香りもGoodで
パリパリ感も増した気がします。
バターたっぷりなので、食べすぎ注意の危険なパンです。
2月のパン教室
今日は、毎月楽しみにしている ふじみ野のパン教室
「わかば工房」さんに行って参りました。
2月のテーマは折込パン♪
去年はチョコシートやシナモンシートを使っての折込でしたが、
今年はバターを折込んだ デ二ッシュパンを教えていただきました。
まずは、生地とバターを何層にも折込んでから
三つ編み成型し、型に入れた
デニッシュブレッド
仕上げ発酵後、焼成に入る直前の図。
そしてこんがりと焼き上がり、
香ばしいバターの香りが漂います。
冷めてからカットした断面上部のハラハラヒラヒラにも注目!
そして、ハートのワイヤーワークの上にパンを乗せた
素敵なスタイリングで撮影会です。
リネン生地のナチュラルな色合もお上品です。
そして2つ目に教えていただいたのは、
同じ生地に、ラムレーズンとアーモンドプードル入りフィリングを巻き込んだ
パン・オ・レザン。
仕上げ発酵後、焼成直前のアップ。
ぐるぐると幾重にも層になっております。
焼きあがると、ふんわりカリカリの層がはっきりとわかりますね。
こちらは、小花模様のクロスを敷き、
カッティングボードにくるくるを3つ並べた
かわいらしいスタイリングでの撮影です。
そして最後はお楽しみの試食タイム♪
先生お手製の「白菜と鶏ボールのクリームスープ」と共に
焼きたてのパリパリサクサクをいただきました。
デニッシュの焼きたては格別です。
至福のひと時でございました。
先生のお宅のディスプレイはいつも素敵なので
ついつい、そちらにピントを合わせて写しちゃいました。
先生、ご一緒させていただいた皆様
今日も素敵な時間をありがとうございました。
デニッシュ用の生地をいただいてきたので
家に帰ってバターシートを作って冷蔵しました。
明日忘れないうちに復習しま~す!
「わかば工房」さんに行って参りました。
2月のテーマは折込パン♪
去年はチョコシートやシナモンシートを使っての折込でしたが、
今年はバターを折込んだ デ二ッシュパンを教えていただきました。
まずは、生地とバターを何層にも折込んでから
三つ編み成型し、型に入れた
デニッシュブレッド
仕上げ発酵後、焼成に入る直前の図。
そしてこんがりと焼き上がり、
香ばしいバターの香りが漂います。
冷めてからカットした断面上部のハラハラヒラヒラにも注目!
そして、ハートのワイヤーワークの上にパンを乗せた
素敵なスタイリングで撮影会です。
リネン生地のナチュラルな色合もお上品です。
そして2つ目に教えていただいたのは、
同じ生地に、ラムレーズンとアーモンドプードル入りフィリングを巻き込んだ
パン・オ・レザン。
仕上げ発酵後、焼成直前のアップ。
ぐるぐると幾重にも層になっております。
焼きあがると、ふんわりカリカリの層がはっきりとわかりますね。
こちらは、小花模様のクロスを敷き、
カッティングボードにくるくるを3つ並べた
かわいらしいスタイリングでの撮影です。
そして最後はお楽しみの試食タイム♪
先生お手製の「白菜と鶏ボールのクリームスープ」と共に
焼きたてのパリパリサクサクをいただきました。
デニッシュの焼きたては格別です。
至福のひと時でございました。
先生のお宅のディスプレイはいつも素敵なので
ついつい、そちらにピントを合わせて写しちゃいました。
先生、ご一緒させていただいた皆様
今日も素敵な時間をありがとうございました。
デニッシュ用の生地をいただいてきたので
家に帰ってバターシートを作って冷蔵しました。
明日忘れないうちに復習しま~す!
大雪お見舞い申し上げます
大雪お見舞い申し上げます。
都内も先週に続き、今週末も雪だなんてびっくりです。
先週の雪がやっと溶けかけたのに
未明に再び雪に埋もれる我が家のベランダ。
朝に雪は雨に変わり、北側玄関通路を夫星人が雪かき。
ずぶぬれで風邪ひくがな。。。と
(-_-)/傘 とりあえず傘持ち係で私も参戦。
その後、雨が上がったので、南側ベランダの
前回以上に雪に埋もれ凍りついたエアコンの室外機の救出と、
排水溝の確保に雪かきしました。
室外機から垂れた氷柱が、骨っぽい「魔女の人差し指」みたいで
きれいだけどちょっと不気味でした。
アロエみたいな形の氷柱もありましたよw。
。。。で、今回は。。。猫=^_^=!
雪かきで疲れて作る気なんて全くなかったのに、
勝手に手がぁぁ~~((-∇-))
こんなの作っちゃうくらいだから、我が家はまだ平和です。
雪深い地区の皆様、雪かき作業お疲れ様です。
足元、お車、くれぐれも気を付けられますように。
都内も先週に続き、今週末も雪だなんてびっくりです。
先週の雪がやっと溶けかけたのに
未明に再び雪に埋もれる我が家のベランダ。
朝に雪は雨に変わり、北側玄関通路を夫星人が雪かき。
ずぶぬれで風邪ひくがな。。。と
(-_-)/傘 とりあえず傘持ち係で私も参戦。
その後、雨が上がったので、南側ベランダの
前回以上に雪に埋もれ凍りついたエアコンの室外機の救出と、
排水溝の確保に雪かきしました。
室外機から垂れた氷柱が、骨っぽい「魔女の人差し指」みたいで
きれいだけどちょっと不気味でした。
アロエみたいな形の氷柱もありましたよw。
。。。で、今回は。。。猫=^_^=!
雪かきで疲れて作る気なんて全くなかったのに、
勝手に手がぁぁ~~((-∇-))
こんなの作っちゃうくらいだから、我が家はまだ平和です。
雪深い地区の皆様、雪かき作業お疲れ様です。
足元、お車、くれぐれも気を付けられますように。
祝! 大阪初進出~ (^o^)
関西の皆様、お待たせしました!
横浜元町の猫専門アートギャラリー「ゆめ猫」さんに続き、
大阪本店「ゆめいろミュージアム」さんでの催事に、
「ねこのて」のイラストレーターまりさんと
morikuma が参加します。
(...と言いましても参加するのは作品のみで
大阪出張するわけではありませんがね。。。^_^;。)
催事名:春の福猫展 with 黒猫展
日時:2月12日(水)~3月23日(日)
11:00~18:00 (月・火 休館)
場所:ゆめいろミュージアム
JR藤井寺駅より北へ徒歩5分
東西の30名以上の猫作家さんの作品を
展示即売いたします。
Mari-Q のオリジナル猫柄ポスカ
morikumaのモニターくりーにゃーも参加していますよ~♪
関西の猫好きの皆様、是非お出かけくださいませ。
詳しい地図はこちら。
画像クリックで拡大します。
来てにゃ~♪
横浜元町の猫専門アートギャラリー「ゆめ猫」さんに続き、
大阪本店「ゆめいろミュージアム」さんでの催事に、
「ねこのて」のイラストレーターまりさんと
morikuma が参加します。
(...と言いましても参加するのは作品のみで
大阪出張するわけではありませんがね。。。^_^;。)
催事名:春の福猫展 with 黒猫展
日時:2月12日(水)~3月23日(日)
11:00~18:00 (月・火 休館)
場所:ゆめいろミュージアム
JR藤井寺駅より北へ徒歩5分
東西の30名以上の猫作家さんの作品を
展示即売いたします。
Mari-Q のオリジナル猫柄ポスカ
morikumaのモニターくりーにゃーも参加していますよ~♪
関西の猫好きの皆様、是非お出かけくださいませ。
詳しい地図はこちら。
画像クリックで拡大します。
来てにゃ~♪
大雪
いやー天気予報は大当たりでよく降りましたね~。
昨日の夜はベランダが埋もれるんじゃないかと思うほど
積もりました。
北側の共用廊下にもどんどん積り
玄関の扉が開かなくなるのでは。。。と心配しましたが。。
一夜明けて、晴天になり。。。
日曜日で管理人さんがお休みだったにもかかわらず
お隣のご主人が、早起きして雪かきして下さって
玄関側の通路は無事開通していました。
ありがたいことです。
一方南側のベランダのエアコンの室外機は雪で埋もれ、
自力で救出すべく雪を掘り起こしていたら、
エアコンから垂れた雫が凍って
逆さ氷柱が出来ているのを発見!
救出してたらなんだか楽しくなって作った「雪だくま」
目鼻は素材がなくてペットボトルのキャップですww。
溶けないように雪でガードしたけど、日差しが強くて
明日には溶けちゃうな。。。
都知事選挙に向かう道すがらも
子どもや大人が作った雪だるまがいて楽しめましたww。
しかし、明朝の道路の凍結には要注意です。
皆様、くれぐれもお怪我などされませんように。
昨日の夜はベランダが埋もれるんじゃないかと思うほど
積もりました。
北側の共用廊下にもどんどん積り
玄関の扉が開かなくなるのでは。。。と心配しましたが。。
一夜明けて、晴天になり。。。
日曜日で管理人さんがお休みだったにもかかわらず
お隣のご主人が、早起きして雪かきして下さって
玄関側の通路は無事開通していました。
ありがたいことです。
一方南側のベランダのエアコンの室外機は雪で埋もれ、
自力で救出すべく雪を掘り起こしていたら、
エアコンから垂れた雫が凍って
逆さ氷柱が出来ているのを発見!
救出してたらなんだか楽しくなって作った「雪だくま」
目鼻は素材がなくてペットボトルのキャップですww。
溶けないように雪でガードしたけど、日差しが強くて
明日には溶けちゃうな。。。
都知事選挙に向かう道すがらも
子どもや大人が作った雪だるまがいて楽しめましたww。
しかし、明朝の道路の凍結には要注意です。
皆様、くれぐれもお怪我などされませんように。