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もりくま的日常

テディベア・にゃんこ・うさぎ・パンダさんたちの縫いぐるみ製作をメインにした、 もりくまのまったりした日常を綴ったブログにするつもりでしたが、実際は( ̄∀ ̄*)???

2018-10

ライサワーブレッド

久々の「ライサワーブレッド」キャラウェイシード入り
焼き上がりました~♪

s-IMG_5770.jpg


クープもいいい感じにメリメリっと割れましたよ。

s-IMG_5766 (2)


生地にはライ麦粉とホシノ酵母とヨーグルトで作ったサワー種を入れ
かなーり個性的な香り  クンクン( ̄∞ ̄)。


好みが分かれると思いますが、
噛み締めるとしみじみ味わい深いパンです。

大昔、ベターホームで習ったイーストレシピを
ホシノ丹沢酵母に置き換えて作りました。

クリームシチューやポトフ、ザワークラフトにピッタリ。
スモークサーモンやクリームチーズを乗せていただきます♡

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Author:morikuma
マイペースでベアやその他のオリジナル縫いぐるみを作っています。
「ねこのて」というオリジナルクラフトを手がけているグループに所属し、デパート催事にも出没中。
イベントでは「くまねこのて」のブランド名でも作品を出していま~す。
最近はオーダー仕事が多いかもw。

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