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もりくま的日常

テディベア・にゃんこ・うさぎ・パンダさんたちの縫いぐるみ製作をメインにした、 もりくまのまったりした日常を綴ったブログにするつもりでしたが、実際は( ̄∀ ̄*)???

2018-10

12月のパン教室-応用クラスD

今日ははふじみ野のパン教室わかば工房さんで
応用クラスD 第3回目のレッスンでした。


今回教えていただいたのは
もっちりとした食感の「湯種食パン」と、みんな大好き「メロンパン」です。


まずは、湯種食パンから。

あらかじめ熱湯と粉で湯種を作り、他の材料と混ぜ、こねることによって
しっとりもっちりとした食感が生まれ甘みも感じられる食パンになります。

s-IMG_6229 (2)
照り卵でツヤツヤ。。。窯伸びもしっかりしてくれました。


そして菓子パンの代表ともいえる「メロンパン」も
教えていただきました。

丸めたパンの上部をクッキー生地で覆い、グラニュー糖をまぶして
模様を付けるのですが、コツ満載!
シェルの模様にすると、何となく高級メロンパンのたたずまいに。

s-IMG_6230 (2)
スタイリングボードもゴージャスな感じで素敵です。



ランチタイムはクラムチャウダーと共に♡
美味しくて湯種食パンにピッタリでした。

s-IMG_6210 (2)
メロンパンはクッキー生地はサクッサクで中身はふんわり。。。
焼きたてはたまらない美味しさでした。


ランチタイム全景です。

s-IMG_6219 (2)


今日の一番人気は、陶芸の羊ちゃんと多肉植物♪

s-IMG_6221 (2)

メロンパンをバックにパチリ!
何とも言えない可愛さです。



かわいいといえば、教室のアイドルにゃんずの
その名も「めろん」ちゃんと「みかん」ちゃん。

s-201742.jpg
ううう本当にかわいいww
本日もたっぷり癒していただきました。


まり子先生、ご一緒した皆さまどうもありがとうございました。

帰りに先生とMさんに多肉植物もいただいてウキウキ。
枯らさないようにしないと。。。←鳥さんの多肉寄せ植えを枯らした私は前科者ww




家に帰って宿題生地でメロンパン。
メロンパンの模様を入れる道具を初めて使ってみました。
個人的にはシェル模様の方が好みかな。。

s-IMG_6299 (3)

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Author:morikuma
マイペースでベアやその他のオリジナル縫いぐるみを作っています。
「ねこのて」というオリジナルクラフトを手がけているグループに所属し、デパート催事にも出没中。
イベントでは「くまねこのて」のブランド名でも作品を出していま~す。
最近はオーダー仕事が多いかもw。

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