もりくま的日常

テディベア・にゃんこ・うさぎ・パンダさんたちの縫いぐるみ製作をメインにした、 もりくまのまったりした日常を綴ったブログにするつもりでしたが、実際は( ̄∀ ̄*)???

2017-08

デニッシュブレッドの復習~♪

今日は昨日のパンレッスンの復習をいたしました。

家では固形の「よつばバター」を薄くカットしてビニール袋に入れ
麺棒で四角に伸ばしたお手製バターシート使用です。

一人黙々と伸ばしてはたたみ,
冷蔵庫で寝かせ。。。を繰り返すこと数回。

昨日教えていただいたメモを見ながら頑張りました。


三つ編み後のデニッシュブレッド

発酵に時間がかかります。すでに2時間オーバー(*_*)。

IMG_4219.jpg


そしてこんがりすぎました^_^;が、焼き上がりです。

こんがり


パン・オ・レザンは、グリーンレーズンと胡桃も入れてみました。

IMG_4189.jpg


グリーンレーズンは、焼いたら表面に出ている部分は
焦げ目がついて普通のレーズンとあまり変りませんね^_^;。

胡桃&ブランデーレーズン

ぐるぐるのアップ~♪

ぐるぐるw


手はかかりましたが、市販のシートより
自家製バターシートで作った方が味も香りもGoodで
パリパリ感も増した気がします。

バターたっぷりなので、食べすぎ注意の危険なパンです。

コメント

ゆっけさんへ

ここ数日、ぱくぱくバターの摂取量が多すぎて
胃もたれ気味のもりくまです^_^;。

ホームベーカリーお任せパンには
私もお世話になっているぞよ^m^。
パン買いに行くよりよっぽど楽だし
添加物なしのパンが簡単に焼けて
ほんとお利口~。

美味しそう~

食べ過ぎ注意って言われても、これじゃ食べちゃうよね。
危険でもいい!ガッツリ食べた~い!
そういう私は。。。
ただいま明日食べる食パンをらくらくおまかせホームベーカリー様で焼いてるのであった。。。

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Author:morikuma
マイペースでベアやその他のオリジナル縫いぐるみを作っています。
「ねこのて」というオリジナルクラフトを手がけているグループに所属し、デパート催事にも出没中。
イベントでは「くまねこのて」のブランド名でも作品を出していま~す。
最近はオーダー仕事が多いかもw。

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